プロフィール

まっさん

Author:まっさん
好きな言葉:「和を以て貴しとする」「袖振り合うも他生の縁」
福井県越前町(合併前は、「織田信長一族発祥の地」と言われた「織田町」)にて、「自然」のこととか「食」のことを考えながら「農」してます。

感謝!感謝!ありがとう!!
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☆見覚えのある花☆

どうも、マッサンJr.です!!

田植えが終了し一段落ヾ(・∀・)ノ

苗がいなくなったハウスの中で何を作ろうか考え中・・・。


ハウスの外を眺めていると見覚えのある花が|v・`)ノ|Ю
20180612パクチーの花 (312x400)
・・・。

これはパクチーだ!!

去年ハウスの中で種ができたのを外にパラパラまいたのが出てきたみたいヾ(o´∀`o)ノ

葉っぱをちぎって匂いを嗅ぐと・・・、うん・・・、あの匂いw

苦手な人も多いですよね((´・ω・`;))

マッサンJr.も・・・。

好きな方採りに来てねw

☆田植え☆

どうも、マッサンJr.です!!


ゴールデンウィークも終わり、気づけば田植えの季節(´・ω・`;)

さっそくハナエチゼンを植えましたヽ(´∀`)ノ

午後からは晴れると思ってたのに、いっこうにやまない雨に打たれながらの田植え・・・。

マーキングが全く見えない(´・_・`)

そして寒い・・・((((;´・ω・`)))


とりあえず今日の分は無事に終わってよかった(・∀・)


冷えた体にお風呂がサイコーでした♪

(・Д・)ノ

☆開花☆

どうも、マッサンJr.です!!

梅が開花しましたヾ(・∀・)ノ
20180327梅の花 (300x400)
季節感出ますね(* ´ ▽ ` *)

ここ何日か天気もいいし、ぽかぽか・・・。

ハウスの中は締め切っておいたら真夏並み笑

あんなに降った雪も嘘のようになくなって、すっかり春!

マッサンJr.は花粉症ではないので、幸せな季節です(」*´∇`)」


(・Д・)ノ

☆きたきたー☆

どうも、マッサンJr.です!!

なんだか、急にでかくなったような!
20180319水菜 (297x400)

20180319ほうれん草 (295x400)

20180319小松菜 (299x400)

水菜、ほうれん草、小松菜\(^o^)/

どれも食べられるくらいになってきました!


ま、間引いた芽でも食べてましたけど(´∀`*;)ゞ


順次収穫しては出荷中!!


今年のネギの準備も始まって、それが終わると稲の準備・・・。

忙しくなってきますなぁ( ̄^ ̄)


それにしても、今年は特に春が待ち遠しかったですね!

暖かくなってきて幸せ(* ´ ▽ ` *)


(・Д・)ノ

☆ぐんぐん☆

どうも、マッサンJr.です!!

小松菜、ほうれん草、水菜が成長速度をぐんぐん上げてきていますヾ(・∀・)ノ

こんな感じで(* ´ ▽ ` *)
20180308小松菜 (312x400)

20180308ほうれん草 (366x400)

20180308水菜 (331x400)

わさわさしてきました\(^o^)/

ほうれん草と水菜はらしくなってきましたが、小松菜はまだ・・・?

成長してるのが目に見えるとうれしいものです♪


(・Д・)ノ

☆ネギ畑☆

どうも、マッサンJr.です!!

春の陽気が気持ちいいヾ(o´∀`o)ノ

・・・、もう春ですよね?!


雪がどんどん融けていきます( ̄^ ̄)


あんなにあった雪も・・・。
20180222ネギ畑 (555x640)

今ではこの通り!!
20180306ねぎ畑 (360x400)

でも、ネギは結構折れてるみたい(´・_・`)

雪が融けてしばらく時間をおいたら少しは立ち直ってくれるだろうか・・・。


とは言っても、もうそろそろ時期的にはネギ坊主が動き出してもおかしくないような(´∀`*;)ゞ

ずっと日が当たってなかったわけだし、もうしばらく我慢してくれるとおいしく食べられるんだけどな\(^o^)/


(・Д・)ノ

☆小松菜と油揚げの煮びたし?☆

どうも、マッサンJr.です!!

さてさて、さっそくM's kitchenのお時間w

今日の材料はこちら↓
20180227小松菜洗い (313x400)
間引いた小松菜を山盛り!

あと、油揚げ半枚。

あとあと、※(水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、だしの素)・・・適量!!

煮たてた※の中に油揚げをドーン!!

小松菜をドーン!!!
20180228小松菜とあぶらあげ (326x400)
で、こちらヾ(・∀・)ノ

少し時間をおいて味をなじませたら・・・。

うむ、うまい(-∀-)


結局自分で料理したものってなんかうまいよねー(* ´ ▽ ` *)

間引き料理はじめようかなw


(・Д・)ノ

☆こまつなの胡麻和え?☆

どうも、マッサンJr.です!!

今日はハウスの中で育っている小松菜の間引きヾ(・∀・)ノ

20180227小松菜間引き前 (333x400)

間引き前写真を撮り忘れかけていました笑

左の列が間引き前!

右は間引いてしましました笑

マッサンJr.ブラザーズが間引き中・・・。
20180227小松菜間引き中 (328x400)

終了!!
20180227小松菜間引き後 (359x400)

さてさて、例のごとく、間引いた小松菜をどうするか・・・。

・・・。

茹でるしかない!!


さてさて、本日もM's kitchenのお時間!!笑

まずはざっと洗いまして・・・。
20180227小松菜洗い (313x400)

沸騰したお湯にドーン!!
20180227小松菜湯がき中 (351x400)

水気を絞って、白胡麻、ごま油、しょうゆで味付けしたら・・・。
20180227小松菜おひたし (320x304)
こちら!!

なんの色気もない、男の料理!

が、うまいーー\(^o^)/

例のごとく、かなり小さくなりましたが笑


でも、ほうれん草ほどは小さくならなかったので、もう一回くらい作れそうです♪

次は油揚げと合わせようかな(* ´ ▽ ` *)


(・Д・)ノ

☆ほうれん草のおひたし?☆

どうも、マッサンJr.です!!

曇りのち晴れの天気予報ですが、雪がちらついています(゚д゚)

なぜ((((;゚Д゚)))))))!?

しばらく雪はご遠慮願いたい!


さてさて、今日はハウスの中のほうれん草の間引きをしてみました!

before
20180223ほうれん草間引き1 (342x400)

after
20180223ほうれん草間引き2 (351x400)

すっきり\(^o^)/


しかし、間引いて採ったほうれん草はどうにかできないものか・・・?

・・・。

食べよ\(^o^)/

ってことで、土を落としてこの通り!!
20180223ほうれん草湯がき前 (386x400)
ボウルいっぱいになりました!!

んでんで、沸騰したお湯にドボン!!
20180223ほうれん草湯がき中 (400x352)

数秒でこの通り!!
20180223ほうれん草湯がき後 (349x400)
めっちゃ小さくなった(´∀` ;)ゞ

ざるにあげてしぼったものがこちら!!
20180223ほうれん草おひたし (400x395)
ほうれん草のおひたし完成\(^o^)/

・・・、片手で余裕で握れるサイズまで小さくなりました(´・_・`)


でもでもだけど、うまし!!

小さくても、ほうれん草だヽ(´∀`)ノ

ハウスの中に残ったほうれん草の成長も楽しみですなぁ(゚∀゚)


(・Д・)ノ

☆ネギ畑☆

どうも、マッサンJr.です!!

マッサン&マッサンJr.ブラザーズがネギ畑を少し掘り起こしたようですヽ(´∀`)ノ
20180222ネギ畑 (555x640)
またしても、写真ではわかりにくいですがかなり頑張っていただきました笑

60センチはまだありそうですね・・・((((;´・ω・`)))

ただ、このどけた雪の下にもネギがあると思われるので、結局融けるのを待つべきではないかという結論・・・(°_°)


去年も雪はあっただろうけど、ここまで何もできなくなるということはなかったので、本当に困ったものです(゚д゚)

子供のころはソリ遊びしたりかまくら作ったりで、雪がなくならなければいいのにと思っていたのに、大人になったものだ_(:□ 」∠)_


(・Д・)ノ